Naked Orange 2022
〜ネイキッド オレンジ 2022〜
栽培と製法
勝沼にある農園の甲州を100%使用して、赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げました。
私たちの下岩崎・等々力日川地区と菱山・鳥居平丘陵地区の圃場と勝沼町勝沼の棚仕立ての圃場で収穫。醗酵中の温度は自然にまかせ12日間の醸しの後、搾汁。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成しました。
香りと特長
すみれの花や白桃のような香りにフレッシュでしっかりとした酸味が後をひくワインです。
食事とのマリアージュ
豚肉、鶏肉の炒め物、和食全般
日本ワイン
| 品目 | 果実酒 |
|---|---|
| 原材料名 | ぶどう（山梨県勝沼産） |
| 製造者 | (公財)日本ケアフィット共育機構 東京都千代田区神田三崎町2-2-6 |
| 製造所 | ケアフィットファームワイナリー 山梨県甲州市勝沼町勝沼2561-6 |
| 内容量 | 750ml |
| 葡萄品種 | 甲州 |
| アルコール分 | 11% |
| 飲み頃温度 | 8℃～12℃ |
| 販売価格 | 2,530円 |
20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
20歳未満の方々の飲酒は法律で禁止されております。
